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Microorganismos de los alimentos. 6, Ecología microbiana de los productos alimentarios /

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo:	International Commission on Microbiological Specifications for Foods
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish English
Publicado:	Zaragoza : Acribia, 2001.
Materias:	Microbiología de alimentos. Conservación de alimentos.

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