Teoría del catering /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Kinton, Ronald
Otros Autores: Ceserani, Victor, Foskett, David, 1951-
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
English
Publicado: Zaragoza, España : Acribia, 2000.
Materias:
Alimentos > Análisis.
Degustación.
Alimentos > Evaluación.

Unidad de Servicios Bibliotecarios y de Información Veracruz -

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Número de Clasificación: TX921 K56
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Notas:
  • REGIONALVE

Ciencias de la Salud Xalapa -

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Notas:
  • NUTRI
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  • NUTRI

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