Microbiología práctica de los alimentos : métodos para el examen de microorganismos de los alimentos de interés para la salud pública /

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Roberts, Diane, Hooper, William, Greenwood, Melody
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
English
Publicado: Zaragoza, España : Acribia, 2000.
Materias:
Microbiología de alimentos.

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