Microbiología de los alimentos : fundamentos y fronteras /

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Doyle, Michael P., Beuchat, Larry R., Montville, Thomas J.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
English
Publicado: Zaragoza, España : Acribia, 2001.
Materias:
Microbiología de alimentos.

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  • 2BVETERINA
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Notas:
  • 2BVETERINA
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Notas:
  • 2BVETERINA

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