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Microbiología de los alimentos : fundamentos y fronteras /

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Doyle, Michael P., Beuchat, Larry R., Montville, Thomas J.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish English
Publicado:	Zaragoza, España : Acribia, 2001.
Materias:	Microbiología de alimentos.

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