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| LEADER |
00000cam a22000002a 4500 |
| 003 |
UV# |
| 005 |
20220926101733.0 |
| 008 |
020422s1990 mx 000 0 spa d |
| 020 |
|
|
|a 9682439531
|
| 035 |
|
|
|a (Sirsi) i9789682439520
|
| 040 |
|
|
|a UV#
|b spa
|c UV#
|
| 050 |
|
4 |
|a TS1970
|b G83
|
| 082 |
|
4 |
|a 658.94149
|
| 100 |
1 |
|
|9 369011
|a Guerrero Legarreta, Isabel
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Tecnología de carnes
|b : elaboración y preservación de productos cárnicos
|c / Isabel Guerrero Legarreta, Marío Ricardo Arteaga Martínez.
|
| 260 |
|
|
|a México
|b : Trillas,
|c 1990.
|
| 300 |
|
|
|a 94 p.
|c ; 23 cm.
|
| 504 |
|
|
|a Incluye bibliografías.
|
| 590 |
|
|
|a 2a reimpr., 1998: CSALUD-X.
|
| 590 |
|
|
|a 3a reimpr., 2001: CSALUD-V.
|
| 590 |
|
|
|a Reimpr., 2007: BFISPA-A. Reimpr., 2012: Medicina Veterinaria y Zootecnia
|
| 650 |
|
7 |
|a Industria de la carne
|9 355758
|
| 650 |
|
4 |
|a Conservación de carnes.
|9 356288
|
| 700 |
1 |
|
|9 369012
|a Arteaga Martínez, Marío Ricardo
|
| 902 |
|
|
|a DGBUV
|
| 942 |
|
|
|c LIBRO
|
| 999 |
|
|
|c 126143
|d 126143
|
