Aceites y grasas alimentarios : tecnología, utilización y nutrición

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Lawson, Harry W.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
English
Publicado: Zaragoza, España : ACRIBIA, 1999.
Materias:
Aceites y grasas comestibles.

Instituto de Ciencias Básicas Xalapa -

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Ciencias de la Salud Veracruz -

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