Métodos de análisis de la industria charcutera /

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: Centro Técnico de la Salazón, Charcutería y Conservas de la Carne, París
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
French
Publicado: Zaragoza : Acribia, 1974.
Materias:
Carne > Industria y comercio.
Microbiología de la carne.
Carne > Análisis.
Embutidos.

Medicina Veterinaria y Zootecnia Veracruz -

Detalle de Existencias desde Medicina Veterinaria y Zootecnia Veracruz -
Número de Clasificación: TS1995 M47
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Biología y Ciencias Agropecuarias Tuxpan -

Detalle de Existencias desde Biología y Ciencias Agropecuarias Tuxpan -
Número de Clasificación: TS1995 M47
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Ciencias de la Salud Xalapa -

Detalle de Existencias desde Ciencias de la Salud Xalapa -
Número de Clasificación: TS1995 M47
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Notas:
  • NUTRI
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Notas:
  • NUTRI

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