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Bueno para comer : enigmas de alimentación y cultura
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
México :
Consejo Nacional para la Cultura y las Artes ; Alianza Editorial,
1991.
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| Colección: | Los Noventa
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| Materias: |
| Notas: | Traducción de: Good to eat. |
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| Descripción Física: | 351 páginas ; 23 cm. |
| Bibliografía: | Bibliografía: páginas 329-349. |
| ISBN: | 9683905447 |