Verificación del porcentaje de grasa del queso tipo manchego que se consume en la ciudad de Veracruz /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Aquino Santiago,Claudia Lucinda (autor)
Otros Autores: Cisneros Rubio, Nelly (asesor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Veracruz, Veracruz : Universidad Veracruzana, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, 1997.
Descripción
Descripción Física:38 hojas : ilustraciones ; 21 cm.

Ejemplares similares