Dirección de alimentos y bebidas en hoteles /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Martínez Lazcano, Jorge Lara
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: México : Limusa, 1985.
Materias:
Restaurantes, cafeterías, etc. > Administración.
Administración hotelera.
Arte de servir la mesa.
Meseros > Organización.

Administración y Empresas Turísticas Veracruz -

Detalle de Existencias desde Administración y Empresas Turísticas Veracruz -
Número de Clasificación: TX925 L37
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