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New methods of food preservation
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Glasgow, Eng. ; New York
: Blackie Academic & Professional,
c1995.
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| Materias: |
| Descripción Física: | xix, 324 p. : il., gráfs ; 25 cm |
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| Bibliografía: | Incluye bibliografías. |
| ISBN: | 0751400483 |