Preparación y venta de comida fuera del hogar : un estudio cualitativo de la ciudad de México

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Bueno, Carmen
Formato: Libro
Publicado: México : El Colegio de México, Centro de Estudios Sociológicos, 1988.
Colección:Documentos de trabajo
Materias:
Restaurantes > México.
Cocina mexicana.

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Número de Clasificación: TX910.MX B83
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Notas:
  • 1POSGRADO

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