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Cambios sensoriales y su relación con la composición química durante el almacenamiento en microatmósferas modificadas de mango manila
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Publicado: |
Xalapa
: Facultad de Química Farmaceútica Biológica,
1997
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| Materias: |
Unidad de Servicios Bibliotecarios y de Información Xalapa -
| Número de Clasificación: |
QFB132 |
|---|---|
| Copia 1 |
Disponible
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Notas:
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