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La tecnología en la industria alimentaria mexicana : diagnóstico y procesos de incorporación
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| Autor Corporativo: | |
| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
México
: El Colegio de México,
1981.
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| Materias: |
| Descripción Física: | v, 137 p. ; 22 cm. |
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| Bibliografía: | Bibliografía: P. 127-134. |
| ISBN: | 9681202562 |