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| LEADER |
00000nam a22000002a 4500 |
| 001 |
SBUV026161 |
| 003 |
UV# |
| 005 |
20211025141118.0 |
| 006 |
a 000 0 |
| 008 |
991107s1981 mx 000 0 spa d |
| 999 |
|
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|c 14655
|d 14655
|
| 020 |
|
|
|a 9681202562
|
| 040 |
|
|
|a DLC
|d UV#
|
| 050 |
|
4 |
|a HD9014 MX
|b U5
|
| 100 |
1 |
|
|a Unger, Kurt
|9 412280
|
| 245 |
1 |
3 |
|a La tecnología en la industria alimentaria mexicana
|b : diagnóstico y procesos de incorporación
|c / Kurt Unger, Viviane Márquez.
|
| 260 |
|
|
|a México
|b : El Colegio de México,
|c 1981.
|
| 300 |
|
|
|a v, 137 p.
|c ; 22 cm.
|
| 336 |
|
|
|2 rdacontent
|
| 337 |
|
|
|2 rdamedia
|
| 338 |
|
|
|2 rdacarrier
|
| 504 |
|
|
|a Bibliografía: P. 127-134.
|
| 590 |
|
|
|a Reimpresión 1984: USBI Xalapa.
|
| 650 |
|
4 |
|a Industrias alimenticias
|z México.
|
| 650 |
|
4 |
|a Innovaciones tecnológicas
|z México.
|
| 700 |
1 |
2 |
|a Márquez, Viviane.
|
| 710 |
2 |
2 |
|a Colegio de México.
|
| 942 |
|
|
|c LIBRO
|2 lcc
|
