Calidad alimentaria : riesgos y controles en la agroindustria

Detalles Bibliográficos
Autor principal: López García, José Luis
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Madrid : Ediciones Mundi-Prensa, 1999.
Colección:Colección Tecnología de alimentos
Materias:
Conservas alimenticias > Control de calidad.
Conservas alimenticias > Medidas sanitarias.

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Notas:
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