Cargando…

Milk proteins; chemistry and molecular biology.

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	McKenzie, Hugh A. (ed.)
Formato:	Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	New York, Academic Press, 1970-71.
Materias:	Proteínas de la leche.

Ejemplares similares

Guide to protein purification
Publicado: (1990)

Structural and contractile proteins, part A : extracellular matrix /
Publicado: (1982)

Protein purification methods : a practical approach /
Publicado: (1995)

Proteins : structures and molecular properties
por: Creighton, Thomas E., 1940-
Publicado: (1993)

Isolation and purification of proteins /
Publicado: (2003)

Principles and reactions of protein extraction, purification, and characterization /
por: Ahmed, Hafiz, 1959-
Publicado: (2005)

Protein structure : determination, analysis and applications for drug discovery /
Publicado: (2003)

Protein biosynthesis in nonbacterial systems /
Publicado: (1972)

Conformations and forces in protein folding
Publicado: (1991)

Modular protein domains /
Publicado: (2005)

Proteins labfax /
Publicado: (1996)

Química y función de las proteínas
por: Haurowitz, Felix, 1896-
Publicado: (1969)

Biosíntesis proteica
por: Smith, Alan E.
Publicado: (1978)

Biosíntesis de las proteínas : inmunología elemental
por: Lainetti, Aldo
Publicado: (1977)

La Historia de la síntesis de la proteína
por: Ivanov, V. T.
Publicado: (1985)

Protein degradation /
Publicado: (2005)

Hydrophobic interactions in food systems /
por: Nakai, Shuryo
Publicado: (1988)

Proteínas alimentarias : bioquímica, propiedades funcionales, valor nutricional, modificaciones químicas /
por: Cheftel, Jean-Claude
Publicado: (1989)

Directed molecular evolution of proteins : or how to improve enzymes for biocatalysis
Publicado: (2002)

Biosíntesis de proteínas y el código genético
por: Allende, Jorge E.
Publicado: (1977)

Biosíntesis de proteinas : traducción genética
por: Chapeville, F. (François), 1924-
Publicado: (1976)

Proteins : a guide to study by physical and chemical methods
por: Haschemeyer, Rudy H. (Rudy Harm), 1930-
Publicado: (1973)

Practical protein electrophoresis for genetic research /
por: Acquaah, George
Publicado: (1992)

Interactions of food proteins /
Publicado: (1991)

Thermodynamics of the polymerization of protein /
por: Oosawa, Fumio, 1922-
Publicado: (1975)

Production of recombinant proteins : novel microbial and eukaryotic expression systems /
Publicado: (2005)

Fermented milks /
Publicado: (2006)

Proteínas animales : extractos, concentrados y aislados en la alimentación humana /
Publicado: (1986)

Necesidades de energía y de proteínas : informe de un comité especial mixto FAO/OMS de expertos, Roma, 22 de marzo-2 de abril de 1971
Publicado: (1973)

Chemical & functional properties of food proteins /
Publicado: (2001)

Protein resources and technology : status and research needs
Publicado: (1977)

The structure and action of proteins
por: Dickerson, Richard Earl, 1931-
Publicado: (1969)

Introduction to proteins and protein engineering /
por: Robson, Barry
Publicado: (1988)

Dairy chemistry and physics
por: Walstra, Pieter
Publicado: (1984)

Handbook of milk composition
Publicado: (1995)

Leche producción y control
por: Harvey, William Clunie, 1900-
Publicado: (1969)

Métodos modernos de esterilización de la leche.
Publicado: (1969)

Manual de plantas de pasterización
Publicado: (1966)

Proceedings de produccion de leche de la Universidad de Massey : Palmerston Norte Nueva Zelanda /
Publicado: (1968)

Glycobiology : A practical approach/c ed. Minoru Fukuda y Akira Bobata
Publicado: (1993)

Cannot write session to /tmp/vufind_sessions/sess_hd27h5hs80ifma7rrsbl71hn96