Tablas de composición para platos cocinados

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Bello Gutiérrez, José
Otros Autores: Candela Delgado, Montserrat, Astiasarán Anchia, Iciar
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Madrid: Díaz Santos, 1998.
Materias:
Composición de los alimentos > Tablas.
Alimentos > Análisis > Tablas.
Descripción
Descripción Física:xiii, 112 p. : il. ; 22 cm.
Bibliografía:Bibliografía: p. [109]-112
ISBN:847978363X

Ejemplares similares