Functional foods : concept to product /

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Gibson, Glenn R., Williams, Christine M.
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Boca Raton, FL : Cambridge, England : CRC Press ; Woodhead Pub., c2000.
Colección:Woodhead Publishing in food science and technology
Materias:
Dietoterapia.

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