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The microbiology of safe food /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Oxford ; Malden, MA :
Blackwell Science,
2000.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Tabla de contenido |
Internet
Tabla de contenidoInstituto de Ciencias Básicas Xalapa -
| Número de Clasificación: |
QR115 F67 M5 2000 |
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| Copia 1 | Disponible Hacer reserva |