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Food safety in shrimp processing : a handbook for shrimp processors, importers, exporters and retailers
Autor principal: | |
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Otros Autores: | |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | English |
Publicado: |
Oxford, UK ; Malden, MA :
Fishing News Books,
2002.
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Materias: |
Instituto de Ciencias Básicas Xalapa -
Número de Clasificación: |
TX541 K36 |
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