Cargando…
Food safety in shrimp processing : a handbook for shrimp processors, importers, exporters and retailers
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Oxford, UK ; Malden, MA :
Fishing News Books,
2002.
|
| Materias: |
| Descripción Física: | xv, 174 páginas : ilustraciones ; 25 cm. |
|---|---|
| Bibliografía: | Incluye bibliografía (páginas [107]-110) e índice. |
| ISBN: | 0852382707 |