Cargando…
Polysaccharide gums from agricultural products : processing, structures & functionality
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Lancaster, Pa. :
Technomic Pub. Co.,
c2001.
|
| Materias: |
Instituto de Ciencias Básicas Xalapa -
| Número de Clasificación: |
TP979.5.H93 C84 |
|---|---|
| Copia 1 | Disponible Hacer reserva |