Cargando…

Guía para la elaboración de un plan de limpieza y desinfección : de aplicación en empresas del sector alimentario /

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo:	Critt Hyginov Groupe de travail Nettoyage et Désinfection
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish French
Publicado:	Zaragoza : Editorial Acribia, 2001.
Materias:	Industrias alimenticias > Medidas sanitarias. Contaminación de alimentos Conservas alimenticias > Control de calidad.

Ejemplares similares

Limpieza y desinfección en la industria alimentaria /
Publicado: (2000)

Calidad alimentaria : riesgos y controles en la agroindustria
por: López García, José Luis
Publicado: (1999)

Conservas alimenticias de todas clases : recetas y procedimientos industriales y domésticos: carnes, pescados, platos guisados, pastas y galantinas, legumbres y frutas
por: Doylan, A
Publicado: (1981)

Curso de higiene para manipuladores de alimentos
por: Hazelwood, David
Publicado: (1994)

Solving problems in food engineering /
por: Yanniotis, S.
Publicado: (2008)

Food processing handbook /
Publicado: (2006)

Gestión del autocontrol en la industria agroalimentaria
Publicado: (2006)

Tecnología de la fabricación de conservas /
Publicado: (2000)

Fabricación de mermeladas
por: Rauch, George H.
Publicado: (1987)

Economía de la empresa agroalimentaria
por: Alonso Sebastián, Ramón
Publicado: (2004)

Food safety and quality assurance : foods of animal origin /
Publicado: (1996)

Nuevas normas de calidad de los alimentos.
Publicado: (1994)

Ciencia de los alimentos
por: Potter, Norman N.
Publicado: (1995)

Foodborne disease in OECD countries : present state and economic costs.
Publicado: (2003)

Internet, trazabilidad y seguridad alimentaria /
Publicado: (2003)

Seguridad alimentaria integrada y salud pública veterinaria /
por: Buncic, Sava
Publicado: (2009)

Sistema integrador del aseguramiento de la calidad de los alimentos
por: Remes Quiroga, Alfredo
Publicado: (1997)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
Publicado: (1998)

Gestión de la calidad agroalimentaria / Luis Miguel Rivera Vilas.
por: Rivera Vilas, Luis Miguel
Publicado: (1995)

Industrias agroalimentarias /
por: Aleixandre Benavent, José Luis
Publicado: (1999)

Fábricas de alimentos : procesos, equipamiento, costos/
Publicado: (1991)

La ciencia de los alimentos
por: Potter, Norman N.
Publicado: (1973)

Enfermedades de origen alimentario : su prevención /
por: Pascual Anderson, María del Rosario
Publicado: (2005)

Conservas y mermeladas

Elaboración de frutas en almíbar /
por: Isique Huaroma, Julio
Publicado: (2014)

Encyclopedia of food science
Publicado: (1978)

Patrones de consumo alimentario en México : retos y realidades /
Publicado: (2010)

APPCC aplicado a la restauración colectiva : guía básica de aplicación a comedores
por: Cuevas Insua, Victoria de las, 1974-
Publicado: (2006)

Statistical quality control for the food industry /
por: Hubbard, Merton R.
Publicado: (1999)

Química culinaria : estudio de lo que les sucede a los alimentos antes, durante y después de cocinados
por: Coenders, A.
Publicado: (1996)

Impact of processing on food safety /
Publicado: (1999)

Aditivos alimentarios
por: Cubero, Nuria
Publicado: (2002)

Gestión de la seguridad alimentaria : análisis de su aplicación efectiva /
por: Francisco Polledo, Juan José
Publicado: (2002)

Control de calidad de productos agropecuarios : área industrias rurales
Publicado: (1982)

Cosecha robada : el secuestro del suministro mundial de alimentos /
por: Shiva, Vandana
Publicado: (2003)

Innovation in food engineering : new techniques and products /
Publicado: (2010)

Food processing operations and scale-up /
por: Valentas, Kenneth J., 1938-
Publicado: (1991)

Food process design and evaluation /
por: Singh, R. K. (Rakesh K.)
Publicado: (1995)

Modern processing packaging and distribution systems for food
Publicado: (1987)

Chemical engineering for the food industry
Publicado: (1997)

Cannot write session to /tmp/vufind_sessions/sess_i1dd0cedejii0iri1lgj0ogs7s