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Ingeniería industrial alimentaria

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Mafart, Pierre
Otros Autores:	Béliard, Emile
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish French
Publicado:	Zaragoza, España : Acribia, 1994.
Materias:	Conservación de alimentos. Industrias alimenticias.

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