Cargando…
Ingeniería industrial alimentaria
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish French |
| Publicado: |
Zaragoza, España
: Acribia,
1994.
|
| Materias: |
Tabla de Contenidos:
- v. 1. Procesos físicos de conservación
- v. 2. Técnicas de separación.