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| LEADER |
00000cam a22000002a 4500 |
| 001 |
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| 003 |
UV# |
| 005 |
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| 008 |
040303s2001 sp a b 000 0 spa d |
| 020 |
|
|
|a 8471149516 (MundiPrensa)
|
| 020 |
|
|
|a 8489922527 (AMV)
|
| 040 |
|
|
|a OCLC
|b spa
|c OCLC
|d UV#
|
| 050 |
|
4 |
|a TS1955
|b C37
|
| 082 |
|
4 |
|2 641.36
|
| 100 |
1 |
|
|a Carballo García, Berta María
|9 433370
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Tecnología de la carne y de los productos cárnicos
|c / Berta Carballo, Guillermo López de Torre, Antonio Madrid.
|
| 260 |
|
|
|a Madrid :
|b AMV Ediciones :
|b Mundi-Prensa,
|c 2001.
|
| 300 |
|
|
|a 321 páginas :
|b ilustraciones ;
|c 24 cm.
|
| 504 |
|
|
|a Bibliografía: páginas 311-321.
|
| 650 |
|
7 |
|a Industria de la carne
|9 355758
|
| 700 |
1 |
|
|a López de Torre, Guillermo.
|
| 700 |
1 |
|
|a Madrid, Antonio.
|
| 901 |
|
|
|a Z0
|b UV#
|
| 902 |
|
|
|a DGBUV
|
| 942 |
|
|
|c LIBRO
|2 lcc
|
| 999 |
|
|
|c 164102
|d 164102
|
