La chaya (Cnidoscolus chayamansa) : alimento alternativo en la dieta habitual de una comunidad suburbana/

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Silva Cambranís, Hilda del Carmen (autor)
Otros Autores: Palmeros Exsome, Carolina, Hurtado Capetillo, José Manuel (asesores)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Veracruz, Veracruz : Universidad Veracruzana, Facultad de Nutrición, 2002.
2002.
Descripción
Descripción Física:41, [11] hojas : ilustraciones, gráficas ; 22 cm.

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