Ultracongelación de alimentos : guía de la teoría y práctica

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Cox, Pat M.
Otros Autores: Mitchell, Patricia B.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
English
Publicado: Zaragoza, España : Acribia, 1987.
Materias:
Congeladores domésticos.
Alimentos congelados.

Ciencias de la Salud Veracruz -

Detalle de Existencias desde Ciencias de la Salud Veracruz -
Número de Clasificación: TX610 C69 1987
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Ciencias de la Salud Xalapa -

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Número de Clasificación: TX610 C69
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  • MVZ
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Notas:
  • MVZ

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  • 2BVETERINA

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