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Alternativa tecnológica para el aprovechamiento de frijol endurecido:c/ Tercer lugar en el Premio Nacional de Ciencias y Tecnología de Alimentos 1988
| Formato: | Libro |
|---|---|
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
México:
Escuela Nacional de Ciencias Biológicas, Departamento de Graduados e Investigación en Alimentos,
1991.
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| Colección: | Ser. Investigación y Desarrollo Tecnológico, no. 17. Area Ciencias Médico Biológicas.
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| Materias: |
Sistemas Producción Agropecuaria Acayucan -
| Número de Clasificación: |
SB205.B7 A47 |
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| Copia 1 |
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Notas:
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