Métodos de laboratorio en microbiología de alimentos y productos lácteos

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Harrigan, W. F. (autor)
Otros Autores: McCance, Margaret E. (autor)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
English
Publicado: León (España) : Academia, 1979.
Materias:
Microbiología de alimentos > Manuales de laboratorio.
Microbiología de productos lácteos > Manuales de laboratorio.
Microbiología de alimentos > Técnica.
Microbiología de productos lácteos > Técnica.

Medicina Veterinaria y Zootecnia Veracruz -

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Número de Clasificación: QR115 H37
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