Estudios étnicos, microbianos y químicos del tesgüino tarahumara

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Lappe, Patricia
Otros Autores: Ulloa, Miguel, 1945-
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: México : UNAM, Instituto de Biología, 1989.
Materias:
Tesgüino.
Cerveza > Microbiología > México.
Bebidas > México.
Tarahumaras > Vida social y costumbres.

Biología y Ciencias Agropecuarias Córdoba -

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