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Estudios étnicos, microbianos y químicos del tesgüino tarahumara

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Lappe, Patricia
Otros Autores: Ulloa, Miguel, 1945-
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: México : UNAM, Instituto de Biología, 1989.
Materias:

MARC

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100 1 |a Lappe, Patricia 
245 1 0 |a Estudios étnicos, microbianos y químicos del tesgüino tarahumara   |c / Patricia Lappe, Miguel Ulloa. 
260 |a México  |b : UNAM, Instituto de Biología,  |c 1989. 
300 |a 123 p.  |b : il. (algunas col.)  |c ; 28 cm. 
504 |a Incluye bibliografías. 
650 4 |a Tesgüino. 
650 4 |a Cerveza  |x Microbiología  |z México. 
650 4 |a Bebidas  |z México. 
650 4 |a Tarahumaras  |x Vida social y costumbres. 
700 1 2 |a Ulloa, Miguel,  |d 1945- 
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942 |c LIBRO 
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