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Manual de conservación de los alimentos /
Otros Autores: | Rahman, Shafiur (edit.), López Lorenzo, Pascual (tr.) |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish English |
Publicado: |
Zaragoza, España :
Acribia,
2003.
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Colección: | Ciencia y tecnología de los alimentos
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Materias: |
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