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"Evaluación de las propiedades químicas y funcionales de la harina de alcachofa Cynara scolymus, L."/
Autor principal: | |
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Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | English |
Publicado: |
Xalapa, Ver., :
[s.n.],
2004.
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Materias: |
Unidad de Servicios Bibliotecarios y de Información Xalapa -
Número de Clasificación: |
QFB543 |
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Copia 1 |
Disponible
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Notas:
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