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"Evaluación de las propiedades químicas y funcionales de la harina de alcachofa Cynara scolymus, L."/

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Rodríguez Limón, Rosa María
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:English
Publicado: Xalapa, Ver., : [s.n.], 2004.
Materias:

Unidad de Servicios Bibliotecarios y de Información Xalapa -

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Número de Clasificación: QFB543
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Notas:
  • QFB