Sabor a comida, sabor a libertad : incursiones en la comida, la cultura y el pasado /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Mintz, Sidney Wilfred, 1922-
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
English
Publicado: México : Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social : Consejo Nacional para la Cultura y las Artes : Reina Roja, c2003.
Edición:1a ed.
Materias:
Hábitos alimenticios.
Dieta.
Alimentos > Filosofía.

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