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Sabor a comida, sabor a libertad : incursiones en la comida, la cultura y el pasado /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish English |
| Publicado: |
México :
Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social : Consejo Nacional para la Cultura y las Artes : Reina Roja,
c2003.
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| Edición: | 1a ed. |
| Materias: |
Tabla de Contenidos:
- El azúcar conquista a la miel: un logro psicotécnico
- Azúcar y moralidad ...