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Sensory evaluation of food : statistical methods and procedures
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
New York :
M. Dekker,
c1986.
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| Colección: | Food science and technology ;
16 |
| Materias: |
Instituto de Ciencias Básicas Xalapa -
| Número de Clasificación: |
TX546 O42 1986 |
|---|---|
| Copia 1 | Disponible Hacer reserva |