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Sensory evaluation techniques /
Autor principal: | |
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Otros Autores: | , |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | English |
Publicado: |
Boca Raton, Fla. :
CRC Press,
c1999.
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Edición: | 3rd ed. |
Materias: |
Instituto de Ciencias Básicas Xalapa -
Número de Clasificación: |
TA418.5 M44 1999 |
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