Manual ARPCC para la producción de setas y shii-take crudos

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Contreras Romo, Paola Sabina
Autores Corporativos: Laboratorio de Alta Tecnología de Xalapa, Ciencia y Tecnología para el Desarrollo, Universidad Veracruzana
Otros Autores: García Márquez, Sara Luz, Trigos Landa, Angel Rafael
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Xalapa, Veracruz, México : Universidad Veracruzana, 2005.
Edición:1a ed.
Colección:Textos universitarios
Materias:
Hongos comestibles > Procesamiento > Medidas sanitarias.
Descripción
Notas:A la cabeza del título: LATEX, CYTED, Universidad Veracruzana.
Glosario: p. 77-80.
Descripción Física:82 p. : il. ; 23 cm.
Bibliografía:Bibliografía: p. 81-82.
ISBN:9688346829
9789688346822

Ejemplares similares