Levaduras y alcoholes y otros productos de la fermentación : :: Descubridor de recursos de la Universidad Veracruzana

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Kretzschmar, Hermann, 1894-
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish German
Publicado:	Barcelona : Reverté, 1961.
Materias:	Técnica de la fermentación.

Diseño, montaje y puesta en servicio de un sistema de fermentacion a partir de mieles incristalizables medianate levaduras, complementario a la planta piloto para la obtencion de alcohol etilico
por: Altamirano Corro, Juan Manuel
Publicado: (1994)

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Enriquecimiento de productos alimenticios con levadura de cerveza. /
por: Beristain Navarro, Marthaluz Ma
Publicado: (1971)

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Las levaduras y sus productos derivados como ingredientes en la industria de alimentos
Publicado: (2008)

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Ferments et fermentations; étude biologique des ferments, r{circ}ole des fermentations dans la nature et dans l'industrie
por: Garnier, Léon, 1855-1939
Publicado: (1888)

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Un enfoque práctico de los fenómenos de transferencia y su aplicación a la ingeniería de alimentos y de fermentaciones /
por: Miranda Medrano, Juan Arturo
Publicado: (2015)

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"Diseño, construcción y montaje de un elevador de cangilones, tanque de fermentaciones , tolva de escurrido y secado"/
Publicado: (1991)

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The art of fermentation : an in- depth exploration of essential concepts and processes from around the world
por: Katz, Sandor Ellix,‏ 1962-
Publicado: (2012)

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Evaluación nutricional de harina de yuca enriquecida por fermentación y complementada con gluten de trigo
por: Cancino Alcazar, Fernando
Publicado: (1987)

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Enciclopedía de la Tecnología Química Técnica de Procesos de las Industrias Químicas y Derivados : Materiales de la ingeniería química /
por: Piatti, Luigi
Publicado: (1973)

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Efecto del sulfato de magnesio en la obtencion de acido itaconico por fermentacion. /
por: Zamorano Perez, Roberto
Publicado: (1973)

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Diseño de producto : métodos y técnicas /
por: Alcaide Marzal, Jorge
Publicado: (2004)

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Fundamentos y técnicas de análisis bioquímico : análisis de muestras biológicas
por: D'Ocon Navaza, María Carmen
Publicado: (1999)

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Ladrillos, tabiques y otros productos de arcilla : planeación, organización, operación y control de empresas, elementos de análisis
Publicado: (2000)

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Qué es la dramaturgia y otros ensayos
por: Danan, Joseph, 1951-
Publicado: (2012)

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Ensayo para la obtencion de ac. citrico por fermentacion de mieles finales con aspergillus niger /
por: Herrera Silva, Luis
Publicado: (1967)

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Efecto del aceite de soya en el crecimiento, fermentación ruminal, calidad de la canal y de carne en corderos en finalización /
por: Vallejo Hernández, Jordan
Publicado: (2019)

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Estudio del tiempo de retención (T.R.) y de sinergia de deyecciones de ganado, en el proceso de fermentación anaerobia /
Publicado: (1984)

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Fermentacion en estado solido: estudio de la influencia de la concentracion de azucares sobre el crecimiento de aspergillus niger
por: Ortiz Lopez, Adela Irmene
Publicado: (1993)

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Guía completa de escultura, modelado y cerámica : técnicas y materiales /
Publicado: (1982)

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Efecto de la fermentación aerobia de la pulpa del café en el cultivo del hongo comestible pleurotus ostreatus /
por: Soto Velazco, Conrado
Publicado: (1985)

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Proposición de un método de microfiltración y tinción directa para la cuantificación de levaduras
por: Villarreal Peña, Ma. Magdalena
Publicado: (1986)

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Fundamentos y modelos de procesos de separación : absorción, destilación, evaporación y extracción /
por: Holland, Charles Donald
Publicado: (1981)

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Principios y técnicas de bioquímica experimental
Publicado: (1981)

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Transferencia de cantidad de movimiento, calor y materia /
por: Bennett, C. O. (Carroll O.)

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Procesos de separación y operaciones unitarias /
por: Correa Noguez, Austreberto Guillermo
Publicado: (2004)

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Procesos de transporte y operaciones unitarias /
por: Geankoplis, Christie J.
Publicado: (1998)

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Procesos de transporte y operaciones unitarias
por: Geankoplis, Christie J.
Publicado: (1982)

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La joven de la flecha de oro y otros relatos
por: Villaverde, Cirilo, 1812-1894
Publicado: (1984)

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Procesos de transporte y principios de procesos de separación (incluye operaciones unitarias)
por: Geankoplis, Christie J.
Publicado: (2006)

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Sacarificación y fermentación alcohólica simultánea del almidón de malanga (Colocasia esculenta) mediante el uso de un cultivo acoplado entre Aspergillus niger y Saccharomyces cerevisiae /
por: Reyes Estebanez, María Manuela de Jesús
Publicado: (1995)

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El diablo de la botella y otros cuentos /
por: Stevenson, Robert Louis, 1850-1894
Publicado: (1979)

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La isla de los muertos y otros relatos
por: Ibarzábal, Federico de, 1894- 1955

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Manual de técnicas para el análisis y la elaboración de productos cárnicos
por: Mendoza M., Eduardo
Publicado: (1990)

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Método de análisis de la leche y productos lácteos /
por: Casado Cimiano, Pedro, 1936-
Publicado: (1987)

Levaduras y alcoholes y otros productos de la fermentación : manual de la técnica de la fermentación incluyendo los apartados correspondientes a las nuevas normas de análisis /

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