Phytochemical functional foods /

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Johnson, I. T., Williamson, Gary, 1958-
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Cambridge, England : Boca Raton, Fla. : Woodhead Pub. ; CRC Press, 2003.
Colección:Woodhead Publishing in food science and technology
Materias:
Fitoquímicos > Aspectos higiénicos.
Nutrición.

Ingeniería y Ciencias Químicas Xalapa -

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Número de Clasificación: TX551 P59
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