Entre el lujo y la subsistencia : mercado, abastecimiento y precios de la carne en la ciudad de México, 1750-1812

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Quiroz, Enriqueta
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: México, D.F. : El Colegio de México, Centro de Estudios Históricos : Instituto Mora, c2005.
Materias:
Carne > Precios > México (Ciudad)
Industria de la carne > México (Ciudad) > Historia.
Abastecimiento de alimentos > México (ciudad) > Historia.

Instituto de Investigaciones Histórico Sociales Xalapa -

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Número de Clasificación: HD9433.M4 Q57
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