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Elaboración de quesos artesanales en Argentina

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Dianda, María Angélica (autor.)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Buenos Aires: Hemisferio Sur, 2002.
Edición:1a edición.
Materias:
Descripción
Descripción Física:212 páginas : ilustraciones (algunas en color) ; 23 cm.
ISBN:9505045670