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Procesos de conservación de alimentos /
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Madrid :
AMV Ediciones : Ediciones Mundi-Prensa,
2003.
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| Edición: | 2a ed. correg. |
| Colección: | Colec. Tecnología de alimentos.
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| Materias: |
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