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Técnicas culinarias /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Pozuelo Talavera, Juan, 1969
Otros Autores:	Pérez Pérez, Miguel Ángel
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Madrid : Thomson : Paraninfo, c2002.
Colección:	Hostelería y Turismo
Materias:	Cocina.

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