Foodborne disease in OECD countries : present state and economic costs.

La enfermedad producida por los alimentos causada por peligros microbiológicos y contaminantes químicos, continúa siendo una preocupación cada vez mayor de la salud pública. Los costos económicos, asociados a la enfermedad producida por los alimentos, representan una carga económica significativa en...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores Corporativos: Organización Mundial de la Salud, Organización de Cooperación y Desarrollo Económicos
Otros Autores: Rocourt, Jocelyne, Moy, Gerald, Vierk, Katherine A., Schlundt, Jørgen, Tiffin, Richard
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Paris : Geneva : OECD ; World Health Organization, 2003.
Materias:
Conservas alimenticias.
Enfermedades transmisibles.
Enfermedades transmisibles > Prevención.
Educación sanitaria
Acceso en línea:http://new.sourceoecd.org/9264105360

Internet

http://new.sourceoecd.org/9264105360

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