Antioxidantes de los alimentos : aplicaciones prácticas

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Pokorný, Jan, 1928- (Editor ), Yanishlieva, Nedyalka (Editor ), Gordon, Michael H., 1949- (Editor )
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
English
Publicado: Zaragoza, España : Acribia, 2004.
Materias:
Antioxidantes
Aditivos para alimentos

Ingeniería y Ciencias Químicas Xalapa -

Detalle de Existencias desde Ingeniería y Ciencias Químicas Xalapa -
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Ingeniería y Ciencias Químicas Xalapa - PROFOCIE 2014-23-01-231

Detalle de Existencias desde Ingeniería y Ciencias Químicas Xalapa - PROFOCIE 2014-23-01-231
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Unidad de Servicios Bibliotecarios y de Información Xalapa -

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Instituto de Ciencias Básicas Xalapa -

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