Indústria alimentária : tecnologies emergents /

Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Raventós Santamaria, Mercé
Médium: Kniha
Jazyk:Catalan
Vydáno: Barcelona : UPC, 2003.
Edice:Politext ; 140
Témata:
Industrias alimenticias > Control de calidad.
Alimentos > Medidas de seguridad.
Popis
Popis jednotky:"Amb la col¿laboració del Col¿legi Oficial d' Enginyers Agrónoms de Catalunya"
Fyzický popis:206 p. : il. ; 26 cm.
Bibliografie:Incluye bibliografías.
ISBN:8483015617
9788483015612

Podobné jednotky